Mikela Untsain Jaragoyhen travaille avec 200 ruches en valorisant les richesses florales du pays basque. Elle respecte les chartes de deux labels Idoki et AB (agriculture biologique).
Formatrice dans un lycée agricole durant 5 ans, elle propose de transmettre sa passion et ses connaissances apicoles sous forme de stages d'apiculture de loisir et de perfectionnement ouvert à tous.
Des formations pour groupe d'apiculteurs confirmés (en basque, en français ou en espagnol) peuvent être organisées sur demande.